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夏天來臨了,餐飲行業開始進入高峰期,為什么這么說呢?夏天來了是不是大家都不想自己動手做飯,又熱又要做很麻煩,決大數人都選擇去餐廳解決,特別是夜宵店開始進入高峰期,只有晚上最涼爽,可能一天都呆在空調房的工作的伙伴們,也只有晚上出來放松放松,喝點小啤酒,三五好友一起夜宵,聊聊工作,聊聊家常,前段時間我接到一個客戶咨詢安裝油水分離器,他準備新(xin)開一家夜宵店(dian),他問我(wo)到(dao)底(di)(di)應該使用什么(me)樣的油水分離器,想了解(jie)到(dao)底(di)(di)該怎么(me)選(xuan)擇(ze)?
對(dui)(dui)于客戶的(de)咨詢,我們一般是先(xian)了解客戶的(de)大概(gai)情況,是自(zi)己(ji)使用(yong),還(huan)是工(gong)程(cheng)項目上(shang)用(yong),最重要(yao)的(de)就是使用(yong)單位多少人用(yong)餐,面積有多大,這(zhe)些參數都是比較重要(yao)的(de),最后就是想(xiang)處理到(dao)什(shen)么效果(guo)和(he)要(yao)求,這(zhe)個要(yao)對(dui)(dui)應不同(tong)配置(zhi),比如說(shuo)森湖(hu)油水(shui)分離器,根(gen)據配置(zhi),分為(wei)無動力、全自(zi)動以及智能型(xing)油水(shui)分離器。
和客戶溝通完這些問題,我們才根據客戶的實際情況建議用什么設備,餐廳只有幾十平,而且后廚只有10多平方,所以對于面積不大,我們一般建議用一臺無動力油水分離器。
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