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  • 今天你參加光盤行動了嗎


        今(jin)天你參加光盤(pan)行(xing)動了嗎

        相信(xin)大(da)家都(dou)知(zhi)道,兩年前興(xing)起(qi)的光盤行動!所謂光盤,就是吃光你(ni)盤子里的東(dong)西(xi),拒絕(jue)浪(lang)費(fei),從我做(zuo)起(qi),一(yi)起(qi)向浪(lang)費(fei)說不。當(dang)時由網(wang)絡(luo)發起(qi)的“光盤”行動

    ,得到了眾(zhong)多(duo)網友(you)的(de)積極響應,大家紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)曬出(chu)自己吃光食(shi)物(wu)后的(de)“光盤”,向舌尖(jian)上的(de)浪費說“NO”。這種行動可(ke)以(yi)減少浪費,更重要(yao)的(de)是還可(ke)以(yi)遠離(li)地(di)溝

    油(you)。


        為(wei)此,泉州刺桐北路一品火鍋(guo)店專門為(wei)食客準備了環保耐高溫的PP盒,以及打包(bao)攻略和食譜(pu),鍋(guo)底可以繼(ji)續煮菜、煮面等。肖老板說,結賬時他們會鼓(gu)勵客

    人(ren)打(da)(da)包。小編也(ye)注(zhu)意到,服務員都會先詢問食客是否需要打(da)(da)包,然后(hou)再收(shou)拾餐桌。沒有打(da)(da)包帶走剩下的(de)火鍋湯料、飯菜怎么辦呢?



     
        小編(bian)來到后廚看到,工作人員(yuan)正將這(zhe)些剩下的火(huo)鍋湯料、飯菜倒(dao)入一(yi)個容器里面。李(li)師(shi)傅(fu)說,這(zhe)個容器就是(shi)由不銹鋼做(zuo)的,通過管道(dao),進水口連接到

    水槽,出(chu)水口連接到下(xia)水道,店里產生的殘渣(zha)剩菜進(jin)去后,一些切碎的雜物(wu)被截留下(xia)來,經(jing)過五層過濾,漂浮(fu)在(zai)水面(mian)上的油污(wu)大部(bu)分被截住(zhu),出(chu)水口流出(chu)的

    廢水,已(yi)經看不見(jian)雜物和油(you)(you)星(xing)(xing)了,分離出來的油(you)(you),回收(shou)公司(si)每(mei)星(xing)(xing)期會派人過來將地溝油(you)(you)集中運走。


        肖老(lao)板說(shuo),以(yi)前火鍋店里產生的(de)垃圾,大部分都是直(zhi)接通過排污管(guan)道排放,經常(chang)會導(dao)(dao)致(zhi)排污管(guan)堵了(le),導(dao)(dao)致(zhi)污物(wu)外溢,臭氣熏天,來用餐的(de)客人都沒(mei)有幾(ji)個,

    實在沒(mei)辦法時,得(de)請專(zhuan)業人(ren)員疏通,每(mei)疏通一次得(de)上千(qian)元。自(zi)從裝了(le)這種后,店里的(de)衛生都好起來了(le),排污管不堵了(le),環境好了(le),生意自(zi)然也

    好起(qi)來(lai)了(le)。

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