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傳統的三級過濾隔油池是用混凝土建的池子，然后劃分成三格，按照重力的工作原理，將油和水分開，但傳統三級隔油池體積大，占地面積大，需挖坑土建，比裝在地面上還繁瑣，分離效率又低，現在發展中的城鎮都比較擁擠，沒有這么多位置來土建隔油池，有些廚房不一定是在一樓，有可能在二三樓或是負一層，都不太方便土建了。 新一代的廚房油水分離器可以說是傳統三級隔油池的升級版，像森湖環保生產的廚房油水分離器，根據配置不同，分無動力油水分離器，半自動式油水分離器以及全自動油水分離器。 無動力油水分離器的基本工作原理，可以說是增加了蜂窩斜管除油模塊，大大提升油水分離效

  很多人會問餐廚垃圾以前也沒有處理過，都是直接排入下水管道了，為什么現在環保會要求餐廚垃圾要單獨處理呢？那是因為很多人不知道餐廚垃圾直接排放的危害在哪里，下面讓我們一起來了解餐飲廚房的含油污水如果不經過隔油池處理直接排放，會造成哪些危害？ 1、造成排水管阻塞： 帶有動植物油脂的污水，很容易沉積附和在污水管道內壁上，而且會日積夜累不斷增多，這些沉淀的雜質會慢慢造成排水管橫截面不斷縮小，進而造成排水量與流量均下降，成年累月的堆積，特別是在溫度較冷的冬天，這些沉積物更容易結塊，甚至完全會阻塞排水管，進而嚴重威脅排水管系統，而隔油池可以把餐廚垃

  餐飲油水分離器對于大多數餐飲行業的老板們來說都會比較陌生，因為對這個產品的了解來源于環保局的要求，環保局要求你安裝這個設備你才會去了解，沒要求的話大家也不會去了解這款產品，下面讓我們公司來簡單介紹介紹這款設備。   餐飲油水分離器主要用在餐飲業餐廳廚房里邊，就是用來分離油和水的一種專用環保設備，也俗稱為隔油池，以前老式的就是在地下挖一個水池，分為三格，將油從中隔離出來。   作為餐飲行業，那些洗碗水、洗鍋水會產生大量的含油污水，如果這些含油污水直接排入下水管道，沒多久就造成下水道堵了，這是環保局不允許的，因此在一些一

 開餐飲，就有廚房，而廚房就會產生油煙，現在的街道必須安裝油煙凈化器處理設備，人來人往的，樓上的住戶如果聞到油煙就會投訴，路人聞到油煙也不愿意進來用餐，總的來說，油煙凈化器是常用的處理設備，當然除了靜電式油煙凈化器，還有水噴淋凈化器，動態攔截盤等方式也可以凈化油煙，但靜電油煙凈化器是處理油煙效果最好的一種。  油煙凈化器平常也是需要維護的，這也像車子一樣需要定期做保養，油煙凈化器需要定期清洗，一般是一年清洗3-4次，具體情況要根據油煙的濃度以及凈化的效果，可以適當增加或減少清洗次數。  那油煙凈化器是怎樣清

夏天來臨了，餐飲行業開始進入高峰期，為什么這么說呢？夏天來了是不是大家都不想自己動手做飯，又熱又要做很麻煩，決大數人都選擇去餐廳解決，特別是夜宵店開始進入高峰期，只有晚上最涼爽，可能一天都呆在空調房的工作的伙伴們，也只有晚上出來放松放松，喝點小啤酒，三五好友一起夜宵，聊聊工作，聊聊家常，前段時間我接到一個客戶咨詢安裝油水分離器，他準備新開一家夜宵店，他問我到底應該使用什么樣的油水分離器，想了解到底該怎么選擇？ 對于客戶的咨詢，我們一般是先了解客戶的大概情況，是自己使用，還是工程項目上用，最重要的就是使用單位多少人用餐，面積有多大，這些參數都是比較重要的，最后就是

由于餐廚垃圾量多的時候，油、水、湯都在里面，實行垃圾分類管理后，垃圾處理廠對于餐廚垃圾的分類處理十分困難，且效率低下。經討論連鎖餐館通通購置專業的油水分離器，小型餐館就購置簡易型的隔油池，對于面積較大的餐廳油水和餐廚垃圾較多，所以建議面積超過500平的通通購置自動油水分離器。 自動油水分離器可實現自動加溫和自動刮油，可以快速的將實物殘渣和油進行分離。水由于是液體，分離后可直接流入下水管道，同時，餐廚殘渣會被前置過濾網出來，從而分類成干垃圾。這樣餐飲污水經過分離后可直接排放進下水道。 餐廚垃圾經過簡單的分離過濾后，油、水、干垃圾都可以分類

當地工作人員及城管隊員對該街區的餐飲企業進行管理。“網紅小吃街，這里有近100家小吃店，來往的食客也很多，是餐廚垃圾管理的重點區域。” 當地工作人員發現街角一處公共垃圾桶內，有一些盛滿紅油的碗筷，很明顯是有人吃剩的餐廚垃圾。隨即走進了離垃圾桶最近的一家生燙牛雜小吃店。 “老板，你們店里的餐廚垃圾都倒在了哪里？”工作人員問道。該店老板愣了一下，支支吾吾地道：“就這里的垃圾桶。”工作人員并沒有嚴厲地告誡對方，而是面帶微笑，向其宣傳餐廚垃圾的管理規范。 見對方是一名在街剛剛開店的新商戶，工作人員耐心地介紹，現在城管部門可免費收運餐

  環保單位一直要求和規定餐飲建設隔油池，沒有隔油池辦不了衛生許可證，可是最難執行的是小餐飲和早餐店，店老板陳述：小本生意投資小，利潤也小，可購買環保設備還要花錢，賺回本很難，所以環保人員執法起來也非常困難。   在采訪的過程中了解到，隔油池管理涉及到多個部門，各部門都會不定期檢查各種餐飲單位，也都規范隔油池的建設，若沒有安裝，處以不等的罰款。   環保局一位不愿透露姓名的工作人員說：“發現飯店不建隔油池，我們先口頭提示一下，如果飯店不聽提示，我們再處以罰款，現在都是通過聯合執法解決問題。”   當然，擺在執法部

  據北京市朝陽區環保局網站消息，近日，北京一家餐飲單位違反《北京市食品安全條例》，被罰款2萬元。北京市朝陽區環保局執法人員對該單位進行現場檢查，后經調查核實，發現該單位經營餐飲服務未按照環境影響評價要求安裝隔油池。該單位的上述行為違反了《北京市食品安全條例》第六十六條第一款的規定，對其處以2萬元罰款。     小編在回訪采購隔油池的餐飲店主們，他們說有好幾家餐飲店自己建立了隔油池，等過2個月又要購買正規隔油池，說自建的辦不到衛生許可證。   一家正在停業的餐飲店，剛從別人手里轉過來，

      據了解所有的餐飲店、酒店、洗車檔、建筑工地、農貿市場、化工廠、印染廠等排水戶都應該辦理排水許可證方可排水。根據2014年開始實施的《城鎮排水與污水處理條例》，未取得污水排入排水管網許可證向城鎮排水設施排放污水的，由城鎮排水主管部門責令停止違法行為，限期采取治理措施，補辦污水排入排水管網許可證，可以處50萬元以下罰款。   日前，廣州越秀區一家乳鴿店因亂排油污堵塞市政管網，被多個部門聯合查處。除被責令立即整改外，還面臨最高50萬元的罰款。   小編來到這家店鋪，實地探訪最新情況。經